Быстрый и вкусный рецепт свиных ребрышек на гриле с соусом BBQ — лучший способ приготовить мясо на открытом огне

Жареные свиные ребрышки на гриле с соусом BBQ — это идеальное блюдо для всех любителей мяса. Сочные и аппетитные кусочки мяса, запеченные на открытом огне, покорят ваше сердце и желудок. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет насладиться вкусом настоящего жареного мяса и не желает проводить много времени в кухне.

Приготовление свиных ребрышек на гриле очень просто. Вам понадобятся свинные ребрышки, соус BBQ, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Сначала ребрышки нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посыпать солью и перцем. Затем нанести соус BBQ на обе стороны мяса. Если у вас нет готового соуса BBQ, вы можете приготовить его сами из кетчупа, горчицы, соевого соуса, меда и других ингредиентов.

После того, как мясо пропиталось соусом, его нужно положить на горячий гриль и жарить до готовности. Важно помнить, что ребрышки нужно переворачивать несколько раз во время приготовления, чтобы они стали равномерно прожаренными со всех сторон. Готовые свиные ребрышки подавайте горячими, политыми остатками соуса BBQ, и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!

Быстрый рецепт свиных ребрышек на гриле: приготовьте мясо на открытом огне

Для начала вам потребуется приготовить маринад для свиных ребрышек. В миске смешайте следующие ингредиенты:

Ингредиенты для маринада:

  • 1/4 чашки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • 1 чайная ложка кайенского перца;
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Примечание: если у вас нет времени для маринования ребрышек, вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к приготовлению на гриле. Однако, маринад придаст мясу дополнительный вкус и нежность.

Свиные ребрышки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем поместите ребрышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждая часть мяса покрылась соусом. Оставьте ребрышки мариноваться в холодильнике от 2 до 24 часов.

Приготовьте гриль, разжигая угли до горячего состояния. Положите свиные ребрышки на подготовленную гриль-решетку и запекайте около 20-30 минут на прямом огне, периодически переворачивая мясо. Готовность можно проверить, надрезав свиные ребрышки ножом – сок должен быть прозрачным без розовых оттенков.

Выньте мясо с гриля и оставьте его отдохнуть под фольгой в течение 10 минут перед подачей на стол. При подаче нарежьте ребрышки на кусочки и полейте соусом BBQ. Подавайте свиные ребрышки с соусом на гарнире из свежих овощей и листьев салата.

Приготовьте свиные ребрышки на гриле по этому рецепту и вы получите сочное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье и гостям. Насладитесь ароматом огня и нежностью мяса, приготовленного на открытом огне!

Вкусные свиные ребрышки с соусом BBQ

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 1 кг
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Соус BBQ — 1 стакан

Шаг 1: Начните с приготовления маринада для ребрышек. В миске смешайте соус BBQ, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте до получения однородной консистенции.

Шаг 2: Поместите свиные ребрышки в плотную пакет-мешочек или контейнер, залейте их приготовленным маринадом. Переверните несколько раз, чтобы мясо равномерно пропиталось. Убедитесь, что все ребрышки полностью покрыты маринадом, и оставьте в холодильнике на несколько часов, лучше на всю ночь.

Шаг 3: Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите свиные ребрышки на грильную решетку и готовьте их на прямом огне примерно 20-30 минут с каждой стороны, периодически переворачивая и кисточкой смазывая маринадом.

Шаг 4: Достигнув желаемой готовности, свиные ребрышки готовы для подачи. Разрежьте их на порционные кусочки и подайте с оставшимся соусом BBQ. Приятного аппетита!

Оцените статью